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冬虫夏草的吃法知多少

2013-12-27 11:00:21 点击数:

 

    冬虫夏草,与野生人参、鹿茸合称“中药三宝”,中医认为其具有补肺益肾、止血化痰、增强免疫等功效。适合久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等患者,肿瘤患者放化疗后,医生也经常建议吃些冬虫夏草。

   冬虫夏草吃法不当,就等于往水里扔钱。方回春堂国家级主任中药师徐锡山说,冬虫夏草的确是好东西,但并非人人能吃,且吃法也很讲究。市药监局专家还介绍了一些鉴别冬虫夏草真伪的简单方法。

    一直以来,因价格高,冬虫夏草造假也不断。

    冬虫夏草造假,通常用植物泽兰的块根(形似虫体)冒充冬虫夏草;在冬虫夏草的虫体部分插竹签或在子座部位黏附黑色粉末状物质,以增加重量。简便可行的鉴别方法是:将冬虫夏草折断,看腹内有无竹签;放入水中,看黏附在子座上的物质有无散落在水中;真虫草略带腥味,假的一般无气味。

    冬虫夏草很名贵,如服用方法不当,一则不补,二则费钱。

    吃法主要有三种———用老鸭或乌骨鸡炖汤喝;以50度以上的高粱酒或荞麦烧酒浸泡后,喝药酒;直接焙干后研粉,装入胶囊,每天服用。

    有人以为,用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好。其实不然。人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,“每次最多吸收3-4克就足够了。”不仅如此,喝完冬虫夏草炖的汤,还要把“渣”也吃掉,“冬虫夏草炖汤后,还有一部分有效成分残留在体内,吃下去才能完全利用其药用价值。”冬虫夏草炖汤,最好持续吃一段时间。


 

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