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单食虫草食补简直是浪费珍贵药材

2013-12-27 11:00:21 点击数:

 


    “秋季进补,许多人首选虫草,把它当成补品用于食补,殊不知这样只是在浪费虫草和金钱,根本起不到滋养身体的作用。”近几日,受国家中医药管理局继续教育委员会委托,厦门中医院举办了“中医经典理论临床应用与创新高级研修班”,邀请了来自全国各地的中医专家来厦讲学。昨日,记者专门针对秋季养生进补等问题,采访了我国著名中医药专家,被国家人事部、卫生部、中医药管理局授予首批国家500名中医专家称号的洪广祥教授。

    据洪广祥介绍说,中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,不同的药材,性味是不相同的,有的是温性、热性的,有的是凉性、寒性的,如果不具备一些医药常识而盲目进补药膳,很可能收不到预想的效果。

    洪广祥还介绍,从科学的角度看,日常生活中人们存在许多养生误区。比如,时下进入秋季,许多人都开始进补了,一些有经济条件的人把昂贵的虫草作为首选“补品”。但实际上,虫草只是中医药方中的一味药材,主要用于治疗肺结核、肾虚的一些中药配方中,只有在整体的配方中,虫草才能发挥它的功效。单纯把虫草当补药,用于食补,只是在浪费虫草和金钱,是起不到滋养身体作用的。之所以现在虫草卖得比黄金还贵,洪广祥表示,那并不是因为它有多么神奇的功效,而只是因为它越来越稀有。


    而且,并不是所有人都需要通过药膳来进补。洪广祥说,根据中医的治疗原则,虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚症又分为阴虚、阳虚、气虚、血虚等,只有对症用药才能补益身体,否则很可能适得其反,反倒会伤身体。所以,在药膳进补时,应根据每个人不同的体质选用不同药材,这样才能达到调理体质的效果。

    中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,盲目进补,不仅浪费药材和金钱,收不到预想的效果,有时还会损害身体!”秋天到了,天气转凉,许多人开始盘算着进补以增强体质。对此,中医药专家提醒,秋季进补应视自己身体状况而定。

 

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