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冬虫夏草低效利用的真相分析

2016-02-29 17:08:52 小极 冬虫夏草网 点击数:

冬虫夏草网讯:冬虫夏草可以说是我国传统医药中的一枝奇葩。因它疗效显著,而产量较少,所以十分珍贵,素有"药中黄金"、"天下第一草"的美称。近日有新闻报道,冬虫夏草已成了商人"热炒"的对象,价格一路狂飙。而冬虫夏草吸收率一直是人们比较关心话题,其实冬虫夏草吃法不同吸收效果也不同你知道吗?

现代研究发现,冬虫夏草的“虫”和“草”的结构完全不同。显微镜下,冬虫夏草的“虫体”结构疏松;“草”的部分菌丝体致密缠绕,类似种子或是坚果的结构,与“虫”完全不同。因此,对于冬虫夏草这种特殊的物种,针对不同部位的不同结构,将虫体和子座分开粉碎,得到冬虫夏草细胞级超微破膜、破壁粉,并达到适合人体吸收的最恰当粒径,只有这样,冬虫夏草中的很多重要精华成分方能释放出来,实现最大药用价值。

冬虫夏草低效利用的真相:食用方法五大误区

1.洗洗直接吃

赵先生为了保养身体,花几十万买了一斤最好的冬虫夏草,店员提醒说冬虫夏草不能加热,最好的方法应该是“常温生服”。赵先生回到家,取几根用水清洗后嚼着吃,可是吃着很“牙碜”,只得先泡在水里,用小刷子刷过后再吃……

错误指数:★★★★★

未经深度清洁杀菌的“脏虫草”,达不到“直接服用级标准”,绝对不能常温生服!

冬虫夏草原草表面黏附着很多泥沙杂质、重金属、大量的细菌、霉菌、寄生虫(卵)等“脏东西”,简单清洗无法彻底洗净。长时间浸泡再刷洗虽能洗得较干净,但浸泡时间一旦超过3分钟,精华成分将损失50%以上!冬虫夏草精华成分中多种挥发性物质、虫草素等将因此流失;而居家也无法完全灭菌,无法达到“直接服用级标准”,若“生着吃”,反而会危害健康。

2.每天几根泡水嚼着吃

刘女士最近工作繁忙,压力很大,听朋友说冬虫夏草对调理亚健康状态效果很好,就买了一些虫草,每天用几根泡水喝。吃了两个多月,还是经常会感觉到疲惫、精力不够,好像没有朋友说得那么好……

错误指数:★★★☆☆

冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分比较容易溶出。冬虫夏草不仅结构更为致密,而且很多精华成分属于大分子,比如蛋白质、核苷等,这些精华成分泡水无法充分溶出,而牙齿的咀嚼对冬虫夏草的粉碎度远达不到精华成分充分释放的程度,能够吸收到的成分极为有限。当泡水的温度超过 60℃,会造成冬虫夏草核心精华成分被破坏,即使水温低于60℃,长时浸泡也会造成多糖成分分解失效。 所以,并不是冬虫夏草没效果,而是刘女士吃冬虫夏草的方法不对,吸收量也远远不够。

3.三五根炖着吃

王小姐的父亲患了肺部肿瘤,手术切除后需要做化疗,听病友说冬虫夏草对癌症效果好,而且化疗时吃会减轻反应,孝顺的她马上去买了冬虫夏草,每天三五根给父亲炖汤喝。一个月过去了,父亲恶心、呕吐也没见减轻,吃不下饭,人眼看着瘦下去……

错误指数:★★★★☆

冬虫夏草对肿瘤病人的恢复和放化疗时的辅助作用是很强的,可以减轻恶心呕吐等胃肠道反应,减轻骨髓损伤,抑制白细胞的下降。但关键在于要服用足够量的冬虫夏草,能吸收到足够的药效成分。 中医专家指出,冬虫夏草用于滋补养生每天低于3克基本无效,而疾病治疗每天需要10-30克。三五根冬虫夏草总重量才不到3克,炖汤加热会造成冬虫夏草中重要精华成分的损失:在80℃下加热15分钟,冬虫夏草中的酸性非限制性内切酶(一种抗肿瘤的酶类)会彻底失活,多糖由于降解抗肿瘤作用也会消失。也就是说,王小姐的父亲服用的冬虫夏草是远远不够量的,方法也不对,所以才没有效果。

4.虫草发霉,处理一下继续吃

汪先生由于贮存不当,家中近一斤的冬虫夏草发生霉变。朋友说,用刷子刷干净煮了吃,剩余的用太阳晒然后放入冰箱;也有的建议,用50度以上的白酒浸泡消毒,然后晾干……

错误指数:★★★★★

未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因,在贮存时极易变质、蛀空、发霉,不仅不再具有药用价值,还会对身体产生危害。 研究表明,霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗晒更不可能消除,绝对不能再食用。不仅药效已经丧失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂,动物实验证明,黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周,具有比较稳定的化学性质,只有在280℃以上高温下才能被破坏。

冬虫夏草

冬虫夏草

活效吸收/冬虫夏草高效药用价值的灵魂

现代研究发现,冬虫夏草药用价值的奥秘正在于其内部神奇而又脆弱的活性物质。影响冬虫夏草滋补的关键是其体内活性物质的有效性和稳定性,只有保持活性物质的稳定有效,才是全面吸收虫草精华的唯一途径。

传统虫草的使用方法如煲汤蒸煮、泡酒泡茶等虽被证明有效,但当加热超过60℃时,虫草中精华成分会被破坏,功效明显降低,80℃以上抗肿瘤作用的活性酶将彻底失活,造成极大的珍贵资源浪费。

在生物科技广泛应用于虫草加工技艺的今天,“超微粉碎破壁技术”得以广泛运用于虫草加工提取,但现代生物学研究发现,“超微粉碎破壁技术”虽然将虫草的细胞壁粉碎,令其有效成分成倍溶出,但内核活性物质失去了细胞壁的保护后,极易挥发变性、氧化衰减。

极珍堂通过积极与国际国内著名科研机构合作,成功的突破“超微粉碎破壁技术”工艺局限,开创了旨在保持虫草内部活性物质稳定性的“生物保活增效技术”,最大程度稳定保留冬虫夏草的活性精华,真正意义上实现了冬虫夏草的最具药用价值的科技利用,开创冬虫夏草活效吸收时代!

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