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冬虫夏草并非“百搭”良药

2018-09-25 11:40:45 www.viptoprare.com 点击数:

冬虫夏草

在很多人眼中,冬虫夏草是非常"百搭"的治病神药,无论患了什么病,人们总是寄望于吃虫草提高免疫力,以抵抗病魔。然而,您知道滥用冬虫夏草可能会导致感冒加重、外邪难解吗?您知道滥用冬虫夏草可能会使高血压患者血压升高吗?您知道滥用冬虫夏草可能会加重类风湿性关节炎吗?

虫草温补,外感或阳亢人群不宜食用

在极珍堂小编查询的资料中显示:中山大学附属第一医院中医科主任陈泽雄早在2014年就曾经指出:"冬虫夏草功效甚多。中医认为,冬虫夏草性温味甘,能温肾壮阳、补肺平喘、化痰止血,可用于病后体质虚弱所致的疲倦乏力、自汗畏寒,或肾虚所致的阳痿遗精、腰膝酸软、头晕,或肺虚或肺两虚之久咳虚喘痰血。然而,不少人把冬虫夏草功效神化,认为它可治百病,许多家庭不分季节时令,不分男女老少,认为多食有益,可谓三天一小炖,五天一大炖。"

小林是广东人,高考前两个月,母亲时常煲老火靓汤给小林滋补身体。恰巧当时小林不慎感冒了,母亲认为冬虫夏草百病皆宜,于是煲好虫草汤送去给寄宿在学校的小林喝。殊不知,小林食用后,感冒不仅没好,发热、咽痛加重,并致外邪难解,用药时间拖长。为此,林母后悔不已。

"冬虫夏草性温补,适合体质虚寒的人群使用。患感冒,或有湿热或痰热表现者,或平时容易上火者,滥用冬虫夏草会加重病情,致疾病难愈。"冬虫夏草有培补肺肾、扶助正气作用,对一些免疫性疾病需要抑制免疫治疗的人群,如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、器官移植术后患者来说,应慎用或忌用冬虫夏草,以免影响疗效甚至加重病情。而部分糖尿病、高血压患者,由于患者体质不一,也不宜乱用。建议询问正规医院医生后,针对不同病理,谨慎选择食用。

极珍堂小编在此强调:"儿童常用冬虫夏草可能会促进性腺的发育而导致早熟。而孕妇及哺乳期妇女,需要慎用或忌用冬虫夏草。另外,有过敏体质或过敏性疾病的患者也需慎用。"刚开始我们提到的陈泽雄主任遇到过这样一个患者:每当有过敏病史的他食用了冬虫夏草所制的药品或汤品后,就会呕吐腹痛,数小时后症状又可自行缓解,推测可能是"胃肠过敏"所致。

长时间炖煮,易令冬虫夏草失效

饭前一碗汤,胜过良药方。王妈妈是职业家庭主妇,他们家中饭前喝汤的饮食习惯已经保持了20年,时常也会炖冬虫夏草汤给家人调理气血。"先用大火煮沸,然后改用小火温炖两个小时,冬虫夏草的味道才能最大化地激发出来。"说起炖汤,王妈妈一脸自豪地传授技巧。

"从美食的角度来说,这种做法也许是对的。但从药用的角度看,60℃以上高温会破坏冬虫夏草所含的虫草素、活性酶等成分,这也就意味着破坏了冬虫夏草本身的药效。"

针对近期有专家认为生吃冬虫夏草疗效最好的观点,极珍堂小编有自己的看法:"尽管生吃能很好地保证冬虫夏草的营养成分完全进入人体,然而也意味着冬虫夏草携带的寄生虫、致病菌等不洁物质一起进入了人体。在补充营养的同时,可能给身体带来了病菌,得不偿失。"

近年来,市场上兴起不少冬虫夏草所制的胶囊、冲剂等保健药物,大都标榜采用低温超净技术对冬虫夏草进行消毒、分开研磨、破膜破壁等技术而成,吸收率提高近10倍。

对此,极珍堂小编持保留意见,这种提取方式有利于有效成分的保留与吸收,但吸收率具体能提高多少倍还要根据其公司实力决定,极珍堂作为中国新概念滋补精品连锁品牌,已经拥有一整套完整的保真与保活技术体系,可有效保证冬虫夏草的吸收率和活性成分保存率。

至于使用炖、煮、磨粉、泡酒等传统方式食用冬虫夏草。建议炖煮时用文火煮沸数分钟后当茶喝,或隔水炖服,既避免温度过高过久破坏冬虫夏草的活性成份,又能尽量杀灭冬虫夏草携带的致病物质。

劣品多,选购需谨慎

家住广州市白云区的李婆婆,贪图某药材店的冬虫夏草价格便宜,就去买了一些回家,谁知这冬虫夏草下锅后却几乎没有虫草的味道。后经工商人员鉴定得知,这是"人造虫草"。

针对市面上良莠不齐的冬虫夏草,极珍堂小编建议人们可以通过冬虫夏草的外观进行辨别:"品质较好的虫草应该是虫体饱满;虫草的子座应该是生长在虫体的头部,而草头长度适中,不会过长;虫体有八对脚,中间四对较明显。"

另外,消费者可以依据自己所购买冬虫夏草每公斤的条数来辨别其品质,一般来说,单位条数越少,品质越高。产自青海玉树和西藏那曲的虫草,由于其天然的气候、土壤和光照等优势,品质相对较高。"建议消费者前往正规大药房购买虫草,切勿贪小便宜。"

极珍堂提醒:普通中药性价比远高于冬虫夏草

从药用价值来看,冬虫夏草并非具有神乎其神的保健功效。市面上很多普通的中药材和冬虫夏草一样,有温肾壮阳、补肺平喘的功效,不仅疗效相当,而且价格比冬虫夏草价格低许多,性价比更高,建议人们更理性地看待冬虫夏草地治病或保健功效,根据自己的实际情况,理性地购买。

相关推荐:冬虫夏草食疗法

1.用冬虫夏草10条左右,加适量水,文火煮沸5分钟后熄火,倒入保温杯,喝完水后可再加入温水浸泡,喝水后将虫草嚼烂吞下。此方法适合上班人群。

2.用冬虫夏草10条左右,加适量温开水,隔水炖1小时左右,喝水食渣。

3.冬虫夏草配石斛。先隔水炖石斛(10~15g)2小时,然后加入虫草8条左右,续炖半小时。适合口干、熬夜者。

4.冬虫夏草配西洋参。先隔水炖西洋参(3~6g)1小时,然后加入虫草8条左右,续炖半小时。适合疲倦乏力兼口干者。

5.冬虫夏草配花胶。炖花胶(50g)2小时,然后加入虫草10条左右,续炖半小时,调味。适合疲倦乏力、胃纳差者或肿瘤患者。

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